Menu de Noel
Mercredi 25 et Jeudi 26 décembre 2024
Uniquement Le Midi
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Au tarif de 58€ par personne (hors boissons)
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Mise en Bouche
Crème de Potiron aux Eclats de Châtaignes
Entrée
Duo de Saumon et Brochet en Mousseline aux Ecrevisses
Ou
Foie Gras De Canard et Son Confit d’oignons
Sorbet
Plat
Dos de Cabillaud, Crumble à la Cardamone et Crème Fumée et ses légumes d’Hivers
Ou
Caille Farcie aux Epices de Noel, Poire Pochée et Légumes D’Antan
Dessert
Boule de Noël Ispahan
Ou
Entremet au Chocolat et à l’Orange